Harashina Seicha Co.,Ltd.
ほうじ茶/Houjicha
ほうじ茶/Houjicha
Houjicha
Élaboré selon une méthode traditionnelle, ce hōjicha est torréfié au sable, un procédé rare aujourd’hui, représentant à peine 10 % de la production.
Il se distingue par un arôme grillé unique et une douceur sucrée propres à la torréfaction au sable.
Sans aucune note parasite, il offre une profondeur de goût et une texture en bouche d’une grande délicatesse.
- Style de thé
- Catégories de thé
- Préparation et dégustation
- スタイル:Single origin
- カテゴリー:ほうじ茶/Hōjicha
- 飲み方:Eau bouillante – 5 g – 130 ml – 30 secondes
- Mois de récolte
- Deuxième infusion
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Paroles de producteurs
Voices from the Tea Growers
Ce thé est élaboré à partir de feuilles soigneusement cueillies à la main dans la région de Yonegashima, située dans la plus haute zone montagneuse de la ville de Shizuoka.
La cueillette manuelle permet de sélectionner uniquement les meilleures feuilles avec la plus grande précision.
Il en résulte un thé vert à l’amertume naturelle et aux arômes prononcés, offrant une saveur équilibrée et raffinée.
Nous proposons également différentes variétés de thés single origin, issus de divers terroirs.
En ajustant subtilement les assemblages selon les préférences, nous sommes en mesure d’offrir une large gamme de thés adaptés aux goûts des consommateurs français.
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