まりし/Marishi

Catégorie FR：Sencha de cultivar rare

Origine / Assemblage：Mono-origine

Cultivar(s)：Marishi

Description FR：Marishi est un cultivar rare, produit en faible volume. Son infusion se distingue par une couleur verte intense et lumineuse, avec la présence visuelle caractéristique d'un sencha fukamushi. Une feuille élégante, destinée aux professionnels recherchant des lots singuliers.

Profil aromatique：Parfum frais de jeunes feuilles, de verdure printanière et de pousse tendre.

Profil gustatif：Une douceur nette et un umami généreux, avec très peu d'astringence. La tasse est ronde, délicate et particulièrement douce.

Préparation conseillée：60 °C / 5 g / 120 ml / 60 s

Deuxième infusion：70 °C / 20 s

Récolte：Fin avril 2026 – ichibancha (première récolte)