Machiko(Bio)

Catégorie FR：Sencha aromatique naturel

Origine / Assemblage：Assemblage

Cultivar(s)：Shizu-7132

Description FR：Machiko est l'un des thés emblématiques de la ville de Shizuoka, connu localement comme un « thé du bonheur » grâce à son parfum naturel évoquant la feuille de sakura. Élaboré à partir du cultivar Shizu-7132, il se distingue par un umami souple, une astringence mesurée et une douceur qui laisse en bouche une impression apaisante et délicatement heureuse. Un thé facile à proposer, aussi bien aux amateurs de thé japonais qu'aux clients sensibles aux profils floraux.

Profil aromatique：Notes fines de feuille de sakura. Une nuance douce et raffinée, évoquant la fève tonka de qualité, apparaît avec beaucoup de délicatesse.

Profil gustatif：Un umami souple, une astringence mesurée et une douceur qui s'installe avec finesse en bouche.

Préparation conseillée：70 °C / 3 g / 60 ml / 70 s

Deuxième infusion：80 °C / 60 ml / 40 s

Récolte：Début à fin mai 2026 – ichibancha (première récolte)