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Japan Agricultural Corporative Shimizu

清水焙じ茶（茎）/Shimizu-Houjicha (tige)

清水焙じ茶（茎）/Shimizu-Houjicha (tige)

Shimizu-Houjicha (tige)

$86.00 AUD
$86.00 AUD
Promotion Épuisé
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Un hōjicha soigneusement élaboré, où la tige torréfiée constitue la base du mélange, offrant non seulement un arôme raffiné mais aussi une saveur travaillée avec exigence.

Grâce au savoir-faire des maîtres torréfacteurs, qui adaptent avec précision le degré de torréfaction aux feuilles, ce thé développe une fragrance profonde et harmonieuse.

L’utilisation majoritaire des tiges confère une richesse et une profondeur gustative uniques.

  • Style de thé
  • Catégories de thé
  • Préparation et dégustation
  • スタイル：Blend
  • カテゴリー：ほうじ茶/Hōjicha
  • 飲み方：100 °C – 4 g – 130 ml – 30 secondes
  • Mois de récolte
  • Deuxième infusion
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Paroles de producteurs

Voices from the Tea Growers

Shimizu est une région qui produit du thé vert selon la méthode traditionnelle héritée de génération en génération, appelée light steaming.
Son histoire remonte jusqu’à l’époque de Kamakura (1185–1333).
Ce thé est cultivé dans une magnifique région montagneuse où les plantations sont naturellement enveloppées d’air pur et de brume, ce qui lui confère une saveur remarquable.
Il se distingue par sa forme fine et effilée, semblable à des aiguilles, ainsi que par sa teinte dorée cristalline.

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