清水焙じ茶（茎）/Shimizu-Houjicha (tige)

Catégorie FR：Hōjicha de tiges

Origine / Assemblage：Assemblage

Cultivar(s)：Yabukita, Shizu-7132

Description FR：Hōjicha principalement composé de tiges, il offre une tasse plus légère et nette qu'un hōjicha de feuilles, avec peu d'astringence. Les tiges apportent une douceur naturelle, tandis que la torréfaction développe des notes grillées rondes, sans alourdir la bouche.

Profil aromatique：Parfum de torréfaction doux, aux accents naturellement sucrés.

Profil gustatif：Une tasse ronde et profonde. L'assemblage principalement composé de tiges apporte une douceur naturelle, des notes grillées souples et une belle richesse aromatique, tout en gardant une bouche légère.

Préparation conseillée：100 °C / 4 g / 130 ml / 30 s

Deuxième infusion：100 °C / 130 ml / 30 s

Récolte：Mai 2026 – ichibancha (première récolte)